Mineralwasser

Mineralwasser ist ein Wasser unterhalb der Erdoberfläche, das eine bestimmten Anteil von Mineralien aufweisen und bestimmte Eigenschaften erfüllen muss. Die Inhaltsstoffe dürfen nur unwestelich schwanken. Mineralwasser muss von ursrünglicher Reinheit sein. Es wird direkt am Gewinnungsort (Brunnen, Quelle) abgefüllt. Außerdem benötigt es eine staatliche Anekennung. Diese Kriterien sind in der deutschen Mineral- und Tafelwasserverordnung festgelegt.