Sirtfood

Sirtfoods sind pflanzliche Lebensmittel, die reich an Substanzen sind, welche das körpereigene Enzym Sirtuin aktivieren können. Dazu zählen insbesondere

• Gemüse
• Hülsenfrüchte
• Kaffee
• Kakao
• Nüsse
• Obst
• Tee

Der bekannteste sekundäre Pflanzenstoff ist Resveratrol.