Adipozyt

Adipozyten (lat. adeps = Fett), auch Fettzellen, sind 50 Mikrometer bis 150 Mikrometer große Zellen des braunen und weißen Fettgewebes mit einem platten, randständigen Kern, die von Gitterfasern eingehüllt sind und sich über netzartige Strukturen mit ihren Nachbarzellen verbinden. Sie sind am Gesamtstoffwechsel aktiv beteiligt, gehen aus Retiku­lum­zellen her­vor, syn­the­ti­sie­ren Lipide und speichern die­se.

Eine Fettzelle kann ca. ein Mikrogramm Fett speichern. Ihre Anzahl bleibt bei Erwachsenen, unabhängig von Diäten und Gewicht, immer gleich.

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