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Lipide

Lipide

Lipide (gr. lipos = Fett) sind ganz oder teilweise wasserunlösliche chemische Verbindungen. Sie werden in lebenden Organismen größtenteils als Strukturkompenenten in Zellmembranen, als Energiespeicher oder als Signalmoleküle gebraucht und werden in sieben Stoffklassen eingeteilt:

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