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Stoffwechsel

Der Stoffwechsel bezeichnet alle chemischen und physikalischen Vorgänge im Organismus von Lebewesen zur Umwandlung aller chemischen Stoffe (Nahrungsmittel) in Zwischen- und Endprodukte.

Diese biochemischen Vorgänge sind notwendig um den Erhalt der Körpersubstanz zu gewährleisten und dienen der Energiegewinnung für Aktivitäten. Diese wird aus Eiweißen, Fetten und Kohlehytraten gewonnen. Außerdem werden aufgenommne Fremdstoffe in ausscheidbare Stoffe umgewanelt.

Der Stoffwechsel wird oft fälschlicher Weise mit der Verdauung gleichgesetzt.

 

 

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