Alkansäuren

Die, auf Kohlenstoff basierenden, organischen Alkansäuren (CnH2n+1COOH) weisen mindestens eine Doppelbindung zwischen den C-Atomen der unverzweigten oder verzweigten Kette auf und bilden eine homologe Reihe. Ihre Säurestärke nimmt mit zunehmender Kettenlänge ab. Die zu den Carbonsäuren gehörenden Säuren, die mehr als 14 C-Atomen besitzen, sind bereits fest, nur schwer wasserlöslich und haben fast gar keinen sauren Charakter mehr.
Die Alkansäuren sind, über die Zwischenprodukte Alkohole und Aldehyde, Oxidationsprodukte der Alkane.

Autor:

Links.
www.gesundheit-regional.de